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PK10技巧关于进一步预防野生蘑菇食物中毒的消费警示

日期:2019年09月09日  作者:竹溪县市场监督管理局  来源:竹溪县市场监督管理局

  近期,气温升高,降雨量逐渐增多,野生菌进入生长旺盛期,竹溪县也有消费食用野生蘑菇的消费习惯,误采误食有毒野生菌导致的中毒事故易发多发。为切实防范食用野生蘑菇中毒事件发生,保障UU快三下载技巧安全正规群众的身体健康。现特向广大市民发布预防野生蘑菇食物中毒消费警示:

  一、增强保护意识,勿购勿采勿食有毒蘑菇

  广大市民在购买菌类食品时,应到正规的超市、农贸市场采购,不在散商游贩处随意购买野生蘑菇类,并保存好购物凭证。由于鉴别野生蘑菇目前尚无简单易行的方法,民间流传的一些识别方法经证明并不十分可靠,因此要杜绝中毒事件的发生,根本办法就是不要采食野生蘑菇,不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。同时,也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。

  二、餐饮信誉安全平台UU快三下载单位应强化预防措施,落地快3食品安全责任

  餐饮信誉安全平台UU快三下载单位应认真落地快3各项食品安全管理制度,严把原料采购关、验收关,避免采购和使用有毒野生蘑菇。学校食堂(含幼托机构)禁止加工制售野生蘑菇,大型餐饮单位、集体用餐单位、农家乐等应不供应以野外生长的菌类为原料的菜肴,防止集体性食物中毒事件的发生。对食用菌要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。在加工制作的过程中,一定要烧熟煮透。一旦发生食用野生蘑菇中毒事件,餐饮信誉安全平台UU快三下载单位应第一时间将疑似中毒者送医救治,并及时上报辖区市场监管UU快三下载注册及相关UU快三下载注册。

  三、野生蘑菇中毒后如何采取紧急自救

  食用野生蘑菇中毒后,很快就会有恶心等反应。中毒的人在医生救治之前,应采取一些措施缓解毒情。为了争取时间救治和缓解毒情,中毒的人或者其周围的人应尽快采取以下措施:

  1、立即拨打急救电话120。

  2、在等待医院救护时,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部,使其将胃里的东西吐出来,以减少毒素吸收;

  3、让患者饮用少量糖盐水,补充丢失的体液,防止中毒者脱水导致休克;

  4、对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;

  5、保留野生蘑菇样品供专业人员救治参考。

  竹溪县市场监督管理局

  2019年9月6日